W sadach grójecko – wareckiego zagłębia jabłkowego trwa zbiór owoców, ale będzie to bardzo ciężki rok dla sadowników. Zobacz zdjęcia

Jak pokazują badania, to ulubiony owoc Polaków. Statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjada 16 kilogramów jabłek rocznie. Skąd pochodzą najlepsze owoce? Oczywiście z Mazowsza, gdzie dojrzewa co drugie polskie jabłko. Pionierem w tej dziedzinie są gminy z powiatów grójeckiego i wareckiego.

Gminy o największej koncentracji upraw to: Błędów, Belsk Duży, Grójec i Warka. Jak mówią smakosze – to właśnie z tego rejonu jabłka są najlepsze, odpowiednio wybarwione o jędrnym miąższu. To dzięki szczególnemu mikroklimatowi  i staraniom wielopokoleniowych rodzin sadowników jabłka z Mazowsza cieszą się tak dużą renomą. Najbardziej znane i doceniane odmiany to między innymi Gala, Jonagold, Golden Delicious, Red Jonaprince oraz Ligol.

– Mamy najlepsze owoce na świecie. Nigdzie indziej nie są one tak pachnące i smaczne, a co najważniejsze pełne wartości odżywczych. To aromaty z naszych jabłek wykorzystywane przy produkcji artykułów spożywczych czy kosmetyków są najbardziej cenione i jest na nie największe zapotrzebowanie

– przekonuje Leszek Przybytniak, urodzony w Grójcu, radny województwa mazowieckiego, przewodniczący sejmikowej Komisji Rolnictwa i Terenów Wiejskich oraz producent rolny.

Sadownicy z wielu różnych powodów, w tym przede wszystkim szalejących cen nawozów, środków ochrony roślin, oleju napędowego oraz prądu niezbędnego w przechowalnictwie, stanęli jednak dziś przed widmem katastrofy.

Obecnie trwa zbiór jabłek w sadach Jacka Dębskiego w okolicach Mogielnicy.

- Sadownictwo w Polsce robi się coraz bardziej nierentowne. Dramat sadowników polega na tym, że od lat, czasami od pokoleń uprawiają jabłka i trudno z dnia na dzień zmienić profesję, zacząć robić coś innego. Jeśli zmieniamy branżę jabłek na gruszki to da się zrobić, ale za chwilę będzie przesyt w gruszkach. Czasami ktoś nam mówi: to zajmijcie się pieczarkami, tam, gdzie można zarobić. To nie takie proste, nie wiadomo czy pieczarki będą opłacalne, a poza tym w naszym przypadku to jest jakaś wiedza, doświadczenie, „zacięcie” do produkcji jabłek, trudno to zamienić na coś innego

– mówi Jacek Dębski. Dodaje, że jeśli ktoś teraz chciałby kupić ziemię, sadzonki, maszyny to byłoby szaleństwem, „porywaniem się z motyką na księżyc”.

Ostatnie lata, właściwie od czasów wprowadzenia rosyjskiego embarga na polskie owoce przez Rosję, która w 2014 roku zajęła Krym, były bardzo trudne. Obecny rok jest jednak gigantyczną kumulacją bardzo wielu nieszczęść.

- To był nie tylko wzrost cen środków ochrony roślin, ale ogromny problem z dostępnością tych środków. Wyglądało to tak, jakby ktoś specjalnie wzbudzał panikę na rynku, aby podnosić ceny – mówi Jacek Dębski.

Osobny temat to przechowywanie jabłek. Nowoczesne przechowalnie, które mogą przetrzymać jabłka praktycznie do następnych zbiorów są energochłonne.

- Widziałem już rachunki kolegów sadowników, którzy dostali propozycję ceny 2,80-2,90 za kilowatogodzinę, podczas gdy dotychczasowa cena wynosiła kilkadziesiąt groszy. Teraz wielu sadowników stoi przed dylematem czy w ogóle włączać przechowalnie. Część z nich będzie chciały sprzedać wszystko od razu. Do czego to doprowadzi? Piękne jabłko deserowe trafi na przemysł – mówi Jacek Dębski.

Dodaje, że w tym roku proponuje się sadownikom cenę 1 złotówki za kilogram pięknych jabłek deserowych, gdzie koszt produkcji zdecydowanie przekracza złotówkę. Tyle oferuje pośrednik.

- Chyba będziemy zmuszeni do przyjęcia takich cen. Zawsze stajemy przed dylematem: zebrać, czy zostawić pod drzewem? Ale przecież musimy płacić rachunki - mówi Jacek Dębski.

Za jabłka przemysłowe płaci się obecnie 35 groszy. - Kiedyś sprzedaż jabłek przemysłowych wystarczyła do opłacenia pracowników. Teraz jest to nierealne. W tej chwili najmniejsza stawka godzinowa to 15 złotych – mówi Jacek Dębski.